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强化食堂监管,保障舌尖安全
日期:2018/9/13 10:58:57 作者: 阅读次数:54

  新学期,新都中学对餐厅进行全面督查管理,校长刘玉乙担任安全管理领导小组组长,力求强化食堂监管,保障舌尖安全,筑牢学校食堂食品安全防线,全力确保在校师生吃上放心食品。

  开学第一天,刘玉乙校长对餐厅工作提出新的要求,从提高饭菜质量到提升从业人员服务意识等各方面做了明确的指示,餐厅工作效果提升显著。第二周,梁校长和食堂分管主任又突击检查了学校食堂卫生状况,主要是检查了食堂储备食材、调料是否存在过期情况,是否发生腐败、变质等情况,并进一步完善食材的采购和验收环节,坚决杜绝不合格食材进入学校,具体查找食品安全管理中存在的问题,及时消除安全隐患,为新学期师生饮食安全保驾护航。

  据悉,新都中学将开展学校食堂食品安全专项检查行动,进一步规范学校食堂食品安全监管,为广大师生全面构建食品安全保障体系。同时开展“食品安全进校园”活动,加强食品安全宣传教育力度,引导广大师生树立自我保护意识,提高自我防范意识和能力,营造人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围。

(作者:刘伟 曲燕燕  审核:丛晓)

 

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